Como parte de la estrategia de internacionalización del Gobierno del Presidente Nayib Bukele, el Instituto Salvadoreño del Café (ISC) desarrolló una agenda orientada a conocer los avances y tendencias en la comercialización de Café de El Salvador en Canadá, uno de los mercados más dinámicos y exigentes del segmento de especialidad.
La iniciativa fue resultado de un trabajo coordinado entre la Embajada de El Salvador en Canadá, la Cancillería a través de Diplomacia Económica y el Instituto Salvadoreño del Café, reflejando un enfoque integral al servicio del sector cafetalero.
En el marco de esta agenda, se contó con la visita de Blanca Ramos, cofundadora de la empresa Global Origins del mercado canadiense, quien compartió conocimientos clave sobre tendencias de consumo y comercialización.
Asimismo, se desarrolló una jornada de formación con el fundador Alexander Pothiades, de dicha empresa, fortaleciéndolos en sus capacidades técnicas en tostado y elevando los estándares de calidad en la cadena de valor.
El Instituto Salvadoreño del Café reafirma su compromiso de seguir impulsando la apertura de nuevos mercados, fortaleciendo capacidades y posicionando al café salvadoreño como un referente de calidad, sostenibilidad y orgullo nacional en el mundo.
