El Consejo Salvadoreño del Café a través de la Escuela de Café de El Salvador, este sábado 27 de Julio, recibió a los miembros de la Asociación Salvadoreña de Catadores (ASCAFE) para exponerle y darles a conocer los perfiles de sabor de los cafés Taza de Excelencia 2019. Está Catación se desarrolló con el top 10 de Taza de Excelencia, en la deliberación se destacó la importancia de las variedades ancestrales y sobresaliente en este certamen, la alta calidad que se ha alcanzado en las tendencias de procesos de beneficiado en estos cafés y el aporte que hacen al sector cafetalero por su reconocimiento internacional.
