Taller «El manejo post-cosecha, mantenimiento de equipo de beneficio y tostaduría»
En el marco del proyecto VIVICAFÉ, desarrollamos el taller “El manejo post-cosecha, mantenimiento de equipo de beneficio y tostaduría”, en la región Alotepec Metapán, donde 19 productores (16 hombres y 3 mujeres) se capacitaron con el objetivo de fortalecer capacidades orientadas a identificar la calidad del café que producen, maximizar el rendimiento y la eficiencia […]
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