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COFFEE QUALITY INSTITUTE VISITA AL CONSEJO (SOCIO LOCAL).

El día 30 de agosto, el Director Ejecutivo del Consejo Salvadoreño del Café Hugo Hernández se reunió con la Coordinadora de Proyectos y Administradora de Base de Datos del Instituto de Calidad del Café (COFFEE QUALITY INSTITUTE-CQI) Rosangela Dardón quien visitó nuestro país exclusivamente para esta reunión. El Consejo es el SOCIO LOCAL de El Salvador […]

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IMPULSANDO LA CULTURA DEL CAFÉ CON PERSONAL DE FIAES

El día 28 de Agosto el Director del Consejo Salvadoreño del Café Hugo Hernández, así como el equipo especialista de Promoción y Escuela de Café de El Salvador, realizaron una jornada con el personal del Fondo Iniciativa para Las Américas El Salvador con el fin de Fomentar el Consumo Interno de Café de El Salvador […]

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INICIA PROGRAMA CERTIFICACIÓN «CATADORES Q» EL SALVADOR

Este día 28 de Agosto, inició el Programa de Acreditación Q para Catadores en El Salvador, el cual se desarrollará desde el 28 de los corrientes, al 2 de septiembre próximo. El Programa se desarrolla con el apoyo financiero de NCBA CLUSA, en conjunto con el Consejo Salvadoreño del Café, la Asociación Salvadoreña de Catadores […]

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REUNIÓN APOYO AL PLAN DE FOMENTO CONSUMO INTERNO.

El día 24/08/2017 el Secretario de Comunicaciones de la Presidencia Eugenio Chicas y el Director Ejecutivo del Consejo Salvadoreño del Café Hugo Hernández sostuvieron importante reunión de trabajo para coordinar esfuerzos conjuntos que contribuyan a impulsar los componentes del Plan de Fomento de Consumo Interno que el Consejo desarrolla desde Febrero de 2016. El Secretario […]

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FIRMA ACTA CONSTITUCIÓN DENOMINACIÓN DE ORIGEN CAFÉ ALOTEPEC.

El pasado Lunes 14 de Agosto, sostuvo reunión el Órgano de Administración de la Denominación de Origen CAFÉ ALOTEPEC, donde participan el Consejo Salvadoreño del Café, Centro Nacional de Registros, Ministerio de Economía y Ministerio de Agricultura y Ganadería, así como los Productores representantes de la Asamblea de Productores de la DO CAFÉ ALOTEPEC. En […]

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REUNIÓN 6, COMITÉ TÉCNICO DE NORMALIZACIÓN # 31 «CAFE».

El pasado jueves 17 de Agosto, se realizó la SESIÓN No. 6 del Comité Técnico de Normalización No. 31 “Café” con el tema PNTS 67.31.03:17 “Café oro verde, Metodología para el Análisis Sensorial Cuantitativo Descriptivo” coordinado por el Consejo Salvadoreño del Café y el Organismo Salvadoreño de Normalización. El Comité está integrado por: Gobierno, Academia, […]

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CONSEJO Y PRODUCTORES CORDILLERA EL BÁLSAMO EN REUNIÓN PARA LA DO.

El Consejo Salvadoreño del Café junto al Ministerio de Economía, Centro Nacional de Registros, Ministerio de Agricultura y Ganadería, y caficultores de la cordillera Bálsamo Quezaltepec, realizó el pasado Jueves 17 de agosto, la reunión de Socialización de la Denominación de Origen Café Bálsamo Quezaltepec. La reunión se realizó en finca San Ernesto de Comasagua, […]

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REUNIÓN AMPLIADA CONSEJO ECONÓMICO PLAN TRIFINIO.

El pasado 9 de Agosto se llevó a cabo la Reunión Ampliada del Consejo Económico del Plan Trifinio El Salvador en San Ignacio, Chalatenango. La reunión estuvo presidida por el Sr. Vicepresidente de la Repùblica Lic. Oscar Ortiz, así como miembros del gabinete de gobierno Lic. Orestes Ortez Ministro de Agricultura y Ganadería, Diputada de […]

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CAPACITACIÓN PARA JÓVENES EN CAFÉ.

El pasado Lunes 14 de agosto dió inició la Jornada de Capacitaciones a jóvenes de Cooperativas como parte del Programa de “Competitividad Territorial Rural MAG – Amanecer Rural” en el cual el Consejo a través de la ESCUELA DE CAFE DE EL SALVADOR desarrolla la temática establecida con especialistas altamente calificados. El Director Ejecutivo del […]

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EL SALVADOR TIENE UN NUEVO PERFIL DE TAZA…CAFE ALOTEPEC.

El Salvador cuenta con un nuevo perfil de taza…CAFE ALOTEPEC con Denominación de Origen. Este Viernes 18 de Agosto desarrollamos las Mesas de Catacion para establecer la Caracterización Organoléptica del Café con Denominación de Origen «CAFE ALOTEPEC», con un Panel de Catadores del Consejo Salvadoreño del Café y Sector Privado compuesto por 6 especialistas entre […]

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CARACTERIZACION ORGANOLEPTICA DENOMINACIÓN ORIGEN «CAFE ALOTEPEC».

Consejo realiza CATACION para la CARACTERIZACION ORGANOLEPTICA del Café bajo la Denominación de Origen CAFE ALOTEPEC: El Consejo Salvadoreño del Café impulsa la protección de la calidad del café de las seis regiones cafetaleras por medio de la Denominación de Origen (DO). Esta es una herramienta de mercadeo para beneficiar al sector cafetalero, con un […]

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ENTREGA ACREDITACIÓN A BARISTAS PARA FERIAS ASIATICAS.

El Consejo Salvadoreño del Café realizó la entrega de acreditaciones al Campeón Mundial de Barismo 2011 y Campeón Nacional de Barismo 2017, para representar a El Salvador en las Ferias de CAFES ESPECIALES DEL MERCADO ASIATICO siguientes: – Feria de Café Especial de Japón (SCAJ) Tokio, Japón (19 al 23 de Septiembre) – Café Show […]

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