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El CSC capacita a productores de la Palma, Chalatenango en disciplinas de Tueste y Catación

El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) en coordinación con la Fundación Salvadoreña de Apoyo Integral (FUSAI), desarrolló un programa de formación a productores de la zona de la Palma, Chalatenango, en las disciplinas de catación y tostado; cabe mencionar que entre los asistentes la mayoría han sido ganadores del programa Taza de Excelencia. La capacitación, […]

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Gira del Café en Alegría, Usulután-Región Tecapa Chinameca

Durante el 23 al 27 de agosto, se desarrolló la Gira del Café en Alegría Usulután en la Región Tecapa Chinameca. A lo largo de la semana, la Escuela de Café de El Salvador, impartió cursos de catación & tueste, métodos de preparación y barismo & arte latte a 60 estudiantes de la región. El […]

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El CSC participó en el “Seminario: Adaptación del sector cafetalero al cambio climático”

El día de hoy, la Unidad de Gestión Ambiental del Consejo Salvadoreño del Café, participó en el “Seminario: Adaptación del sector cafetalero al cambio climático” organizado por científicos de la Universidad de Leiden (Países Bajos): Dr. Achim Hager, Dra. Antonella Maiello, Dra. Suzanne Marseils y el Dr. Daniel Teodoro de la Universidad Tecnológica de Delft. […]

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Café de El Salvador participa en lanzamiento del proyecto «Agregados para Asuntos de Diáspora”

El martes 23 de agosto del 2022, el Consejo Salvadoreño del Café participó, con la Marca País Café de El Salvador, en el lanzamiento del proyecto «Agregados para Asuntos de Diáspora”, evento desarrollado en el Ministerio de Relaciones Exteriores de El Salvador. En la actividad, participaron emprendedores salvadoreños con sus artesanías, productos alimenticios y prendas […]

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Edición Independencia Café de El Salvador

En el marco de la celebración de la Independencia de nuestro país, Café de El Salvador proveerá de algunos recursos e insumos y apoyará en el desarrollo de una activación, tomando en cuenta a todas las cafeterías; con una edición especial del café más especial del mundo. Para obtener más información sobre la Edición Independencia […]

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Gira del Café-Alegría, Usulután

Acompáñanos a nuestra siguiente edición de la Gira del Café en Alegría, Usulután. Región Tecapa Chinameca. Del 23 al 27 de agosto Visita el sitio oficial de http://giradelcafe.com.sv/ para descubrir las actividades planeadas para la semana.

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Café de El Salvador participa en CoffeeXperience Cerro Verde

El Consejo Salvadoreño del Café, participó con la marca país Café de El Salvador con una activación de marca impulsando el consumo interno, en la que asistieron más de 1,500 personas. En esta jornada se realizó la caminata al Volcán Ilamatepec con un grupo de 35 personas. Como institución, nos enorgullece apoyar actividades deportivas que […]

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Subasta Electrónica Certamen Cup of Excellence El Salvador 2022

Café de “Finca El Conacaste” logra un precio de $72.20 por libra en la Subasta Electrónica de Cafés Ganadores del Certamen Taza de Excelencia El Salvador 2022, convirtiéndose así en el “Tercer precio más alto” en los 19 años que se ha realizado el evento. El Consejo Salvadoreño del Café en conjunto con Cup of […]

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El CSC apoya importante investigación científica entre UES y MINED

El 21 de julio del presente año, en las instalaciones del Laboratorio de Control de Calidad del Consejo Salvadoreño del Café, se realizó un análisis sensorial por parte de un panel de seis catadores, quienes fueron parte del Jurado Nacional del certamen Taza de Excelencia 2022. En esta catación, se evaluaron muestras de café de […]

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Primera reunión ordinaria del Comité Técnico de PROMECAFÉ en Nicaragua

El Consejo Salvadoreño del Café estuvo representado en la Primera Reunión Ordinaria del Comité Técnico por el Jefe de Estudios Económicos, Lic. Tomas Bonilla. Este evento, se llevó a cabo el 13 y 14 de julio en Nueva Guinea, Nicaragua. El Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y la Modernización de la Caficultura (PROMECAFE), […]

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Conversatorio: Transitando de la comercialización convencional de cafés, hacia mercados diferenciados de alto valor: el caso de El Salvador

El programa de Resiliencia Climática de Bosques Cafetaleros realizó el Conversatorio “Transitando de la comercialización convencional de cafés, hacia mercados diferenciados de alto valor: el caso de El Salvador”. La Directora Ejecutiva del Consejo Salvadoreño del Café, Carolina Padilla, participó con su ponencia sobre la “Importancia del mercado internacional de cafés especializados para El Salvador”. […]

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