Con una importante asistencia de Productores y Empresarios Cafetaleros que demuestran motivación e interés por las diferentes oportunidades que brindan los mercados internacionales, se desarrolló este día la conferencia organizada por el Consejo Salvadoreño del Café (CSC) con la Escuela de Café de Berlin, Alemania (BSOC) “Oportunidades de Negocios en el Mercado Alemán”.
El Director Ejecutivo del Consejo realizó una presentación sobre la posición actual del café salvadoreño en el mercado alemán, dando a conocer importantes datos, siendo Alemania el 3er destino de mayor volumen de exportaciones de Café de El Salvador, alcanzando en los últimos años cifras importantes arriba de 330,000 QQs oro que representan divisas mayores a $ 63 millones de dólares, y se ha logrado posicionar con precios promedios por quintal hasta de $ 214.oo x QQ. De igual manera se dio a conocer la importancia que tiene el mercado alemán para negocios entre pequeños y medianos productores con tostadores y compradores de dicho país europeo donde se ha colocado el café bajo modalidades de micro lotes en promedios de $ 295.60 x QQ en la última cosecha que el precio internacional se movió en promedios de $ 125 a $ 132 x QQ. El Director Hugo Hernández enfatizó sobre la importancia del mercado alemán para los cafés diferenciados y especiales.
Por otra parte el organizador del Programa Coffee Master Gold de la BSOC Joachim Kuehne, dio a conocer ante la tendencia de café en Alemania según preferencias de consumo e incremento pér cápita, que el café salvadoreño tiene un espacio privilegiado en el segmento de especiales por sus características cualitativas y gustativas. De igual manera detalló importante información sobre aspectos de las actividades del Consejo en Alemania, negocios establecidos, historia comercial del café salvadoreño en Alemania, la nueva cultura de negocios. Finalmente informó sobre las expectativas de los participantes respecto a la visita a nuestro país y Futuros convenios de cooperación.
El evento estuvo presidido por autoridades de nuestro gobierno, el Lic. Wilfredo Rubio en representación del señor ministro de Agricultura y Ganadería Lic. Orestes Ortez, el presidente de PROESA Lic. Sifrido Reyes quien además se dirigió a los productores dándoles a conocer que se tendrá participación en la 2ª. edición de la Feria de Café que se desarrollará en Marzo en Moscú, Rusia, ante lo cual el Director del Consejo manifestó que PROESA es un importante aliado del Consejo y del sector cafetalero dado el liderazgo del presidente Reyes. Igualmente estuvo en la mesa principal el Director representante del sector privado Isa Gadala Samour Valle quien además tiene experiencia y conocimiento sobre el mercado en Alemania, y el organizador del programa Coffee Master Gold Joachim Kuehne de la BSOC.
Posterior al evento, la delegación de la BSOC continuó su gira por las diferentes fincas y zonas cafetaleras con el fin de conocer la historia, cultura y procesos agro industriales del café así como las comunidades y medio ambiente cafetalero.
La actividad se enmarca en el convenio entre el Consejo Salvadoreño del Café y la Escuela de Café de Berlín, Alemania, como parte de las actividades de posicionamiento en los mercados internacionales de la política del señor presidente de la República, profesor Salvador Sánchez Cerén.
