TAICHUNG, TAIWAN, NOVIEMBRE 2017. Este 15 de Noviembre, el Consejo Salvadoreño del Café realizó una capacitación en TOSTADO DEL CAFÉ a mas de 20 tostadores taiwaneses, que poseen sus Coffee Shops e importan cafés de diferentes partes del mundo incluyendo El Salvador. El tema fué desarrollado por el Catador Certificado Q Grader y Jefe de Control de Calidades del Consejo, Ernesto Velásquez Zarco. La apertura para llevar a cabo esta actividad de capacitación, es una oportunidad clara para promocionar el café de El Salvador, siendo la empresa taiwanesa sede del evento, comprador de café salvadoreño. Aprovechando que Víctor Flores, Bicampeón Nacional de Barismo de El Salvador, forma parte de la misión oficial del Consejo en la Feria de Café Te y Vinos en Taipei, se ofreció también una demostración de barismo para promover el talento salvadoreño así como la calidad de nuestro café. Ambas actividades fueron desarrolladas en la segunda ciudad mas importante de Taiwan: Taichung.
