El pasado Jueves 21 inició oficialmente una nueva edición Feria de la Specialty Coffee Association de Europa, en el RAI Convention Centre de Amsterdam, Holanda. La Feria de Cafés Especiales en Europa se realiza del 21 al 23 de Junio.
El Director Ejecutivo del Consejo Salvadoreño del Café, Hugo Hernández, quien encabeza la misión oficial, manifestó la importancia del mercado europeo para CAFÉ DE EL SALVADOR, donde se exporta aproximadamente el 29% del producto nacional, lo que en las ultimas cosechas ha generado un promedio de ventas superior a los 40 millones de dólares.
Según informó el Director Ejecutivo, la participación de El Salvador ha sido extraordinaria, destacando por su Stand con un diseño atractivo y funcional por su línea gráfica, ubicación y diseño; Otro aspecto muy destacado ha sido la participación de 26 Productores, empresarios y funcionarios que conforman la delegación salvadoreña; Las Actividades especializadas de Catación y Promoción han sido un atractivo importante realizadas con diferentes tostadores y compradores en la sala exclusiva de Catación del Stand del Consejo Salvadoreño del Café “Café de El Salvador”, donde se presentaron los perfiles Café Taza de Excelencia y las demás muestras provenientes de productores que estuvieron presentes y de las proveídas en la convocatoria previa del Consejo.
El Stand ha sido visitado y el Director ha sostenido reuniones con importantes representantes de la industria internacional del café, como el Director Ejecutivo de la Organización Internacional del Café OIC, José Sette, así como el Presidente de la Fundación Lavazza, el Barista Campeón Italiano Francesco Sanapo, Naomi Costantini de Instituto Italo Latinoamericano IILA quienes son un aliado importante para café salvadoreño, los Representantes del Centro de Promoción de Importaciones de Paises en Desarrollo a Europa-CBI-Holanda Erick Plaisier y Daphne ter Braak, y la encargada de Negocios de Illy Angelica Burolo Jefa de Negocios illycaffé S.p.A., Joachin Kune de la Berlin School of Coffee BSOC, Peter Lerch de Plataforma ALGRANO, Darío Soto Director Ejecutivo de FairTrade International, Sonia Meijer presidenta de Cámara Comercial El Salvador/Holanda entre otros.
En las reuniones sostenidas, se gestionaron acciones importantes en materia comercial y de cooperación, se recibieron compradores de diferentes países principalmente de Europa. Se proyecta incursionar en el mercado de Los Países Bajos a través de opciones atractivas de este mercado para nuestros caficultores.
Finalmente, se mantuvo el apoyo y presencia en la Competencia Mundial de Barismo desarrollada en el marco de la Feria, donde el Barista Salvadoreño Jonathan Mendoza realizó una participación destacada en la fase clasificatoria.
Esta participación se fundamenta en el Plan de Promoción que desarrolla el Consejo como parte de la política de reactivación de la caficultura que lidera el Minsitro de Agricultura y Ganadería y Presidente del Consejo Lic. Orestes Ortez, específicamente en el tema de generar oportunidades de negocios directos entre compradores y productores a través de la presencia y apertura de mercados.
El sector productivo que estuvo participando en el Stand salvadoreño, manifestó su satisfacción por el trabajo que realiza el Consejo y mantuvieron permanentemente actividades con compradores y actores de la industria del café.
