202Este sábado 25 de Marzo de 2017 se realizó un importante evento en el Ministerio de Agricultura y Ganadería organizado por el Consejo Salvadoreño del Café y la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo CLAC.
El evento se desarrolló ante un importante número principalmente de pequeños productores y cooperativas Firmando una adenda al Convenio entre CLAC y el Consejo que permita impulsar el Sistema Comercio Justo en El Salvador a través de componente de Promoción y Mercadeo, así como actividades especializadas de catación para caracterizar los cafés de los entes certificados, así también la gestión de CLAC de establecer relación con un organismo que permita transferencia de tecnología.
Por otra parte se brindó información con Charla del Sistema de Comercio Justo, Oportunidades de Mercado y Calidades, y finalmente concluyó con el desarrollo de mesas de CATACION de cafés de Cooperativas y Asociaciones de Pequeños Productores Certificados Comercio Justo (Fair Trade International).
Los cafés evaluados estarán presentándose en la mesa de catación del Consejo en la Feria de Cafés Especiales de América en Seattle EEUU el próximo mes de Abril así como participará la muestra más ponderada en la catación Global de Fair Trade International en dicha feria.
Con estas actividades el Consejo mantiene la permanente gestión de posicionamiento y apertura de mercados para los cafés salvadoreños de distintas calidades, variedades y segmentos como parte del cumplimiento a la política del Sr. Presidente de la República Prof. Salvador Sánchez Cerén para el sector cafetalero.
Entre las autoridades presentes estuvo el Director Ejecutivo del Consejo Hugo Hernández, el Director de País por CLAC Alfredo Bolaños y la Directora para Latinoamérica la Hondureña Xiomara Paredes.
