CSC Y CLAC INICIAN CAPACITACIÓN A JÓVENES COOPERATIVISTAS.
Este día el Consejo Salvadoreño del Café dio apertura a semana de Capacitación a jóvenes de Cooperativas El Sunza, ATAISI, Los Pinos, La Fortuna, El Jabalí y Altos del Volcán, quienes en el marco del Convenio entre el Consejo y la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo, recibirán adiestramiento en la Escuela de Café de El Salvador. El objetivo se fundamenta en generar en los jóvenes capacidades que les permitan desarrollarse en el ámbito del emprendimiento, fortalecer sus asociaciones cooperativas y tener oportunidades en la oferta laboral. El programa de formación incluye las disciplinas de Catación, Tostado del Café, Barismo, Métodos de Preparación y Arte Latte, con charlas agroindustriales y medioambientales. Con este tipo de programas, el Consejo Contribuye a la política de inclusión y erradicación de la violencia impulsada por el presidente de la república Salvador Sánchez Cerén, y tal como lo manifestó el Director Ejecutivo Hugo Hernández en sus palabras de apertura, el compromiso del gobierno y del Ministerio de Agricultura y Ganadería a través del Ministro Lic. Orestes Ortez por incorporar jóvenes en la cadena de valor y la actividad productiva es una prioridad.
