El pasado 21 de diciembre se desarrolló la Primera Edición del Latte Art Throwdown, en Café La Casona, competencia en la cual 32 baristas participaron y demostraron sus conocimientos y habilidades en barismo.
Cabe destacar que varios de los participantes estudiaron en la Escuela de Café de El Salvador y actualmente son profesionales baristas.
La Directora Ejecutiva del Consejo Salvadoreño del Café, Carolina Padilla, oficializó el Campeonato Nacional de Barismo y Campeonato de Métodos de Cafés Filtrados, los cuales se desarrollarán en el marco del Producer & Roaster Forum (PRF), evento a llevarse a cabo en El Salvador durante marzo del 2023.
Tras cuatro rondas de competencia y eliminaciones, el primer lugar lo obtuvo Jonathan Olmedo de 1200 café.
Agradecemos el apoyo de Café La Casona por ser sede del primer Latte Art Throwdown, así como Bianco Café, Suministros de Café y Kaffee por formar parte de los patrocinadores.
