Este día 3 de julio, el Consejo Salvadoreño del Café y la ONG Italiana Movimiento África 70´ en El Salvador, realizaron un seminario con pequeños productores de Café de municipios de Sonsonate y Apaneca.
De acuerdo al Director Ejecutivo del Consejo, Hugo Hernández, este evento se realizó en el auditorio de la Universidad de Sonsonate y estuvieron presentes productores tales como:
– Cooperativa El Nazareno – Nahuizalco
– Cooperativa ACACPAS – San Pedro Puxtla
-ADESCO Palo Verde
– ADESCO Concepción
-ADESCO Tal Tapanca
La generación de conocimiento sobre las diferentes oportunidades que brindan programas e instrumentos como herramientas de negocios y sostenibilidad del sector, es el principal enfoque brindado, siendo algunas charlas sobre Mercados, Comercialización, Encadenamiento Productivo, Calidad y Escuela de Café, Denominaciones de Origen, acceso al Comercio Justo y Cosecha Azul.
La temática fué desarrollada por el Director Ejecutivo del Consejo, el especialista Catador Q Grader del Consejo Ernesto Velásquez, el Coordinador de gerencia CENTA Café, la especialista en marcas y Denominaciones de Origen Silvia Rivera, Ingrid Recinos encargada de Registro de Productores (Carnetización) y los representantes de CLAC (Comercio Justo) Alfredo Bolaños y por CRS (Catholic Relief Service) Raúl García.
Esta iniciativa de trabajo territorial nace por las relaciones y fines comunes entre el importante trabajo que desarrolla la ONG África 70 por medio de su representante Franccesco Marolla en beneficio de los productores de la región, así como el trabajo articulado con el Consejo Salvadoreño del Café como parte de la política gubernamental para la reactivación de la caficultura.
